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Vitamina B2
Vitaminas B2 (Riboflavina) E-mail

Reconhecidos pela primeira vez como pigmentos amarelos encontradas em tecidos animais, ovos e leite, a riboflavina foi reconhecida como fator de crescimento necessário a muitos mamíferos. Esta vitamina derivada de isoaloxazine é sintetizada por todos os vegetais e por muitos microrganismos. Os animais superiores não a sintetizam, devendo obtê-las de fontes exógenas. A riboflavina atua como coenzima na oxidação de nucleotídeos da piridina reduzida.

A flavina-adenina-dinucleotídeos (FAD), bem como outros nucleotídeos flavínicos, atua como coenzimas na degradação oxidativa do piruvato, aminoácidos e dos ácidos graxos e também no processo de transporte de elétrons. Sua falta provoca acne, dermatite seborréica, lesões nas mucosas, principalmente nos lábios e narinas, fotofobia. Suas principais funções conserva os tecidos, os do globo ocular, cabelo, pele e boca, anticorpos, oxigenação das células, ajuda no desempenho do atleta.

Fontes:

Fígado, carne magra, gema, leite, queijo, levedo de cerveja, espinafre, beringela, abacate, nozes e integrais.

 
 
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